Tafelrunde im „Mussumer Krug“

Besuch im Mussumer Krug

Wir trafen uns diesmal zu unserer  Slow Food-Tafelrunde im 

„Mussumer Krug“, Mussumer Kirchweg 143, 46395 Bocholt

Die Tafelrunde von Slow Food®  Bocholt wollte wissen, wie das Essen im Mussumer Krug schmeckt, ob auf „Einzelschicksale“ noch Rücksicht genommen wird (d.h., ob einzelne Änderungen bei Gerichten möglich sind) und wie die Atmosphäre dort so ist.
Wir hatten alle verschiedene Speisen bestellt, damit wir mehrere Gerichte probieren konnten.
Die Auswahl auf der Karte ist übersichtlich., das Essen war sehr schmackhaft, kam gleichzeitig und heiss auf den Tisch. Die Gerichte waren liebevoll angerichtet Auf die Herkunft von Fleisch und Fisch wird hingewiesen und auf Zusatzstoffe, die nicht notwendigerweise ins Essen gehören, wird verzichtet.

Bei der Getränkeauswahl fanden wir eine gute und große Auswahl an Weinen, auch gute Hausweine (rot und weiss) und die Bierauswahl ist gut ausgesucht.
Der Service war immer freundlich, aufmerksam und gab einfach keinen Grund zur Klage!

Wir bei Slow Food®  Bocholt unterstützen das traditionelle Lebensmittelhandwerk und damit auch Gastronomen, die möglichst viele regionale und frische Produkte verwenden und sich für die Vielfalt und gegen den Einheitsgeschmack der industriellen Produktion entschieden haben. 

Als Leiter des Genussführerteams werde ich deshalb in der Tafelrunde im Dezember vorschlagen, dass wir das Gasthaus in unsere Gasthaus-Tipps aufnehmen. 

Klaus Ludwig

Tafelrunde Februar

Liebe Mitgeniesser*innen, Freunde & Freundinnen und Unterstützer von Slow Food® Bocholt,

Unser Genussführer-Highlight, das „ALTE KASINO“ in Dinslaken musste nun endgültig am 28.02.2017 schliessen. Ob Anna Gathmann ein Restaurant an anderer Stelle wieder eröffnet, wissen wir nicht.

Die gute Nachricht: Wir haben weitere Einträge in unserer Rubrik „EINKAUF-TIPPS“, weitere stehen kurz davor. Wer noch Ideen hat, bitte unbedingt bei mir melden !!!

 

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    Monika Ludwig
    Leiterin von Slow Food® Bocholt
    Tel.:    02871 – 49 08 99
    Mobil:  0163 – 77 15 702
    Slow Food Bocholt Slow Food®  Bocholt

    Convivium Bocholt – Gründungsveranstaltung

    Gründung des Convivium Bocholt am 02.05.2015

    cropped-LOGO_bocholt_green.jpg ,Slow Food® Bocholt Convivium BocholtNach viel Vorarbeit fand am 02.05.2015 die Mitgliederversammlung zur Neugründung des Convivium Bocholt (CV Bocholt) im Jeanette-Wolff-Zentrum in Bocholt statt. Als Vertreter des Vorstands von Slow Food Deutschland e.V.  hat freundlicherweise der Conviviumsleiter des Conviviums „Südl. Teutoburger Wald“, Gerhard Dirkwinkel die Rolle des  Wahlleiters übernommen und ist zu uns extra angereist.
    20150502_GRueNDUNG CV BOCHOLT_2196Wir freuten uns auch über die Teilnahme der CV-Leiterin des Conviviums Duisburg-Niederrhein, von dem wir uns im gegenseitigen und freundschaftlichen Einvernehmen getrennt haben, um ein selbständiges Convivium zu gründen.Schetz_INFO-TAG_6603
    Als Versammlungsleiterin gab Monika Ludwig Rück- und Ausblicke über die bisherigen und geplanten Aktivitäten des Convivium Bocholt und Gerd Dirkwinkel führte schließlich souverän durch alle Abstimmungen und Wahlen, um die ordnungsgemäße Durchführung der Neugründung zu gewährleisten.
    Als Name des Conviviums wurde nach heftiger Diskussion Bocholt beschlossen, als Conviviumsleiterin wurde Monika Ludwig gewählt und als Vertreter: Peter Int-Veen, Bernfried Hüttermann und Klaus Ludwig. Das Convivium Bocholt präsentiert sich inzwischen mit eigener Website.

    Selbstverständlich gab es zur Gründung ein paar Leckereien (Antipasti,20140821_FEIGEN & ZUCCINIROELLCHEN_8122

    zwei Sorten Pesto, Focaccia, Porrè-Flammkuchen u.a.m.), wie das bei den Treffen von Slow Food so üblich ist.

    Feigen, Frischkäse, Honig, lecker!
    Feigen, Frischkäse, Honig, lecker!

    Nachfolgend ein paar Stimmungsbilder der Mitgliederversammlung:

    Convivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - GründungsveranstaltungConvivium Bocholt - Gründungsveranstaltung