Büffelhof Kragemann

EINKAUF–TIPPS 

von Slow Food® Bocholt 

 

Der Büffelhof Kragemann  

BÜFFELHOF
Aug in Auge mit den wilden Büffeln…..

liegt in Bocholt-Barlo etwas versteckt, aber der Besuch lohnt sich auf jeden Fall.Die Besonderheit des Büffelhofes sind die gutmütigen Wasserbüffel, die sich auf den umliegenden Weiden draussen aufhalten. BÜFFELHOFSeit 2005 werden sie bei Familie Mölders gehalten und lassen sich nach gutem Zureden sogar melken. Inzwischen zählt Herde etwa 70 Tiere. Außerdem werden noch einige seltene und vom Aussterben bedrohte Rinderrassen gehalten.

Die Familie Mölders auf dem Hof besteht aus 6 Personen, die alle mit dem Hof fest verbunden sind.

 

BÜFFELHOF

Das ist der würzige leicht rauchige Scamorza, abends zu Wein mit leckerem Brot………..

Produkte:
Im Hofladen kann man die wunderbare Büffel-Mozzarella kaufen, die geräucherte Variante Scamorza

 

und andere Käse, z.B. auch Rohmilchkäse aus Büffelmilch. Daneben werden frische Eier von den freilaufenden Hühnern des Hofes angeboten, die aber auch ausserhalb des Hofladens im „Hühnerhaus“ zu jeder Tageszeit erhältlich sind.BÜFFELHOFIn der Kühltheke wird Büffelfleisch aus fast allen Teilen des Tieres angeboten: Büffel-Entrecote, Büffel-Rouladen, Büffel-Gulasch, Büffel-Hüfte, Büffel-Gehacktes, Büffel-Zunge, Büffel-Beinscheiben u.a.m.BÜFFELHOFBÜFFELHOF

 

 

Ab Freitag, dem 07.04.2017 gibt es im Hofladen wieder das leckere Büffelmilch-Eis in den Sorten Vanille, Vanille/Erdbeere, Erdbeere, Vanille/ Schokolade und Schokolade!
Kommt vorbei!

Zuletzt bietet der Hofladen noch Kartoffeln aus einem benachbarten bäuerlichen Betrieb an.
Öffnungszeiten:
Freitag:    14 h bis 18 h
Samstag: 10 h bis 18 h

Anschrift:
Kotts Stegge 5
46397 Bocholt
Tel.: 02871-39427
http://www.bueffelhof-kragemann.de
Email: kontakt@bueffelhof-kragemann.de

Hier ein paar Bilder von Tier & Mensch:

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Zur Hof-Geschichte:

Ursprünglich wohnte die Familie auf dem Pachthof Eppingkrage, der zum Gut Epping gehörte. An dieser Hofstelle lag ein Waldstück, das einem Hemdkragen gleicht.  Daher der Name Kragemann. Nach dem Verkauf im Jahre 1912 ist die Familie an die jetzige Anschrift „Kotts Stegge 5“ gezogen. Den Namen „Kragemann“ hat die Familie mitgenommen. Grund: Seit 90 Jahren lang kannte man den Hof in Barlo und Umgebung unter dem Namen „Kragemann“.
Durch Einheirat trägt die Familie zwar den Namen „Mölders“, aber damit der Name „Kragemann“ nicht in Vergessenheit gerät, entschied sich die Familie Mölders, den Hof „Büffelhof Kragemann“ zu nennen.